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Abreutur - Bilbao

Bilbao

Rodeada por verdes montanhas, Bilbao conjuga antiguidade e tradição com criatividade e arquitetura moderna, representando parte da riqueza cultural do País Basco.
O Museu Guggenheim é o grande símbolo de uma cidade que é exemplo a nível mundial de transformação e regeneração urbanística e econômica.
O Palácio de Congressos e da Música Euskalduna, o Metro de Sir Norman Foster, o Aeroporto de Calatrava, obra do arquiteto espanhol Santiago Calatrava, ou La Alhóndiga de Philippe Starck são representantes de uma nova e interessante arquitetura responsável pela imagem moderna e artística de Bilbao.
Enraizada em sua cultura, a gastronomia de Euskadi propõe a melhor cozinha tradicional e também a nova gastronomia, reconhecida e premiada internacionalmente.
Bilbao, capital do País Basco, é uma referência urbanística mundial que respeita o seu passado industrial e valoriza a sua cultura.

Bilbao é uma cidade industrial, moderna e cosmopolita com muito para ver, conhecer e fazer.
O Museu Guggenheim é a grande atração arquitetônica e um símbolo da regeneração urbanística de Bilbao. Obra do famoso arquiteto canadense Frank Gehry, o edifício futurista é composto por painéis de titânio que mudam de cor através da luz natural.
O famoso Puppy do artista Jeff Koons é uma espécie de “vigilante” do Guggenheim. Localizada junto às portas do museu, esta escultura com forma de cachorro está preenchida por flores de várias cores.
Outras interessantes obras compõem a espetacular arquitetura de Bilbao, como o sistema de metrô contemporâneo desenhado por Sir Norman Foster, o aeroporto de Santiago Calatrava e a Alhóndiga, uma obra do francês Philippe Starck.
Por sua vez, o Museu de Belas Artes de Bilbao, fundado em 1908, é um dos melhores da Espanha e suas salas exibem um espólio com mais de 10.000 obras de arte.
O bonito centro histórico guarda as origens da cidade de Bilbao. Ali você vai encontrar a Plaza Nueva e edifícios como o Teatro Arriaga, a Biblioteca de Bidebarrieta, o Museu Vasco, a Catedral de Santiago e as igrejas de San Antón, San Nicolás e Santos Juanes.
O Mercado de la Ribera é o maior mercado da Europa e se carateriza arquitetônicamente pelo estilo art-deco.
A Ría de Bilbao, os vários espaços verdes, a ponte Bizkaia ou o Miradouro de Artxanda, que oferece uma vista panorâmica da cidade, são outros pontos de interesse turístico que se destacam em Bilbao.

Bilbao é um dos mais importantes polos culinários da Espanha, representando a reconhecida e premiada gastronomia de Vizcaya. Desde a comida mais popular até à mais sofisticada, em Bilbao a gastronomia é um forte atrativo turístico.
A gastronomia em miniatura é caraterística do País Basco, em Bilbao, os Pintxos, geralmente mais pequenos que as tapas, são espetaculares e combinam enchidos, queijos, legumes, marisco, entre outros ingredientes de primeira qualidade.
Os principais pratos da cozinha de Bilbao são Judías Rojas con Morcilla, Judías Blancas con Pimientos Choriceros, Bacalao al Pil-Pil e Merluza a la Kokxera. Bilbao se intitula como a Capital do Bacalhau e são muitas as receitas que incluem o afamado peixe, como “pil pil”, em “salsa vizcaína”, “albardado”, “sofrito a la bilbaína”, “ revuelto” ou “al ajoarriero”.
Carolina é um doce típico de Bilbao, sendo o resultado da combinação de pastel de arroz com merengue. Diz a história que o doce foi criado por um pasteleiro de Bilbao, no início do século XX, para agradar a sua filha Carolina que adorava merengue.
Turrón Sokonusko é um doce da quadra natalícia exclusivo de Bilbao e de Bizkaia, que os pasteleiros confecionam há mais de 300 anos. Outros doces bem típicos são Arroz con Leche, Canutillos, Bolo Mantequilla e Pastel de Arroz.
Para acompanhar sua comida a bebida escolhida é Txakoli, um vinho jovem, afrutado e ligeiramente espumante que é produzido no País Basco.
Como produto típico de excelência se destaca o queijo Idiazábal, exclusivo do País Basco e de Navarra, que é elaborado com leite de ovelha das raças Latxa e Carranzana.

No País Basco, tanto o basco como o castelhano são línguas oficiais em todo o território, incluindo Bilbao.
A Semana Grande (Aste Nagusia em Euskera) é um dos 10 Tesouros do Patrimônio Cultural Imaterial da Espanha.
O “Puppy” de Jeff Koons é a mascote da cidade de Bilbao.
O teatro Arriaga foi construído em honra de Juan Arriaga, conhecido como o “Mozart espanhol”.
A Cozinha Basca é uma das melhores do mundo e muitos dos seus chefs foram premiados internacionalmente, alguns com Estrelas do Guia Michelin.
Miguel de Unamuno foi um célebre escritor e filósofo espanhol que nasceu em Bilbao.
O Dia de Unamuno é celebrado em Bilbao no dia 29 de setembro desde o ano 1999.
Apesar de não ter praias no seu município, desde Bilbao é possível aceder a praias que ficam a menos de 30 minutos de carro.
As bocas de entrada do metro de Bilbao são popularmente conhecidas como “fosteritos” em homenagem a Sir Norman Foster.

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